ЛИМОН. ПИРОЖНОЕ » Кулинарные рецепты с фото. Самые вкусные и полезные блюда! Только у нас Вы найдете лучшие рецепты напитков, закусок, выпечки, салатов, десер




Популярные новости





Поиск кулинарных блюд
Поиск по сайту:

ЛИМОН. ПИРОЖНОЕ

Е

ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ

Ингредиенты:
4 шт яиц
130 г сахарного песка
80 г маргарина
120 г муки
1 разрыхлитель Oetker 12 г
1-2 лимона- сок и тертая кожура
1 пачка ван. сахара(и без...)

Способ приготовления:
На немецком гастроблоге http://dolce-claudia-dolce.blogspot.com/2007/03/leichter-zitronenkuchen.html
нашла этот рецепт пирожного, а туда попал с французского http://www.odelices.com/recette.php?num=410
На обеих местах пользовался большим успехом, что могу понять, так как получился действительно легкий, оживительно освежающий.
Яйца разделим, из белков, добавив щепотку соли, взбиваем крепкую пену. В другой миске желтки от яиц с сахаром перемешаем миксером до бела. Постепенно добавим кожуру и сок от лимонов (в оригинале использовали 1-го ), растопленный маргарин, и муку с разрыхлителем. Под конец осторожно вращать в массу и взбитые белки.
Форму намажем маргарином, засыпем слегка мукой и зальем в нее подготовленную массу к выпечке. Выпекаем на 170-180°С в разогретой духовке 30-40 минут. Я под конец накрыла сверху фольгой, потому что заранее приобрел красивый цвет, но еще не допекся. В оригинале писали печь всего 20 минут- это время оказалось маловатым.
Когда готово, можно посыпать сахарной пудрой, или залить приготовленной мазью из сахарного песка и лимонного сока. Я считаю так, что по вкусу подойдет просто абстрактно залить шоколадной глазурью. Можно в форме еще до выпечки посыпать сверху орехами...

Фото:

ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ


ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ


ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ


ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ


ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ


ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ


ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ


ЛЕГЕНЬКОЕ ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ



Приятного аппетита!


Просмотров:0 Автор: admin Выпечка

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
загрузка...