Суп "Сырный рай"

Ингредиенты:
7сред.картофелин,
мясной бульон,
200гр колбосного сыра(я беру 2плав.сырка),
2 моркови,
1 луковица,
2 яйца,

Способ приготовления:
1. В трехлитровую кастрюлю с бульоном (мясным или из кубиков), режем кубиками картофель и варим до полуготовности (~15 мин), потом натираем на крупной терке колбасный сыр. Обжариваем натертую на средней терке морковь и измельченный лук. Добавляем все в суп, взбиваем яйца и также выливаем их в готовящийся суп. Перед подачей посыпать свежей зеленью.


Приятного аппетита!