Помидоры десерт. » Кулинарные рецепты с фото. Самые вкусные и полезные блюда! Только у нас Вы найдете лучшие рецепты напитков, закусок, выпечки, салатов, десер




Популярные новости





Поиск кулинарных блюд
Поиск по сайту:

Помидоры десерт.

о

Помидоры десертные (в желе)

Ингредиенты:
помидоры 1,5 -2 кг
масло растительное
лук репчатый
лавровый лист
перец черный
желатин
маринад:
соль 45 г,
сахар 75 г,
лавровый лист 3–4 шт.,
перец черный 15–20 горошин,
немного корицы,
гвоздики по вкусу,
желатин сухой 7 г.

Способ приготовления:
В литровую стерилизованную банку вливают 1 столовую ложку растительного масла, кладут 2 среднего размера лавровых листа, 6 горошин черного перца. Укладывают в банки до плечиков разрезанные на дольки, чисто вымытые помидоры, а сверху —тонкий ломтик репчатого лука. Заливают маринадом.
Для маринада: специи заливают водой и кипятят 3 мин. Охлаждают, процеживают, добавляют полстакана 9%-го уксуса.
Желатин замачивают в холодной воде, дают набухнуть, сливают лишнюю воду. Желатин слегка нагревают и вливают в маринад.
Накрывают банку стерилизованной крышкой, пастеризуют 5–10 мин и немедленно закатывают. Хранят в прохладном месте.

Фото:

Помидоры десертные (в желе)



Приятного аппетита!


Просмотров:0 Автор: admin Разное

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
загрузка...